| タイトル | 厨房の奇人たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳﾎﾞｳ ﾉ ｷｼﾞﾝﾀﾁ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chu^bo^ no kijintachi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 熱血イタリアン修行記 |
| サブタイトルヨミ | ﾈｯｹﾂ ｲﾀﾘｱﾝ ｼｭｷﾞｮｳｷ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nekketsu itarian shugyo^ki |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | ビル・ビュフォード∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾋﾞｭﾌｫｰﾄﾞ,ﾋﾞﾙ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Buford,Bill |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾋﾞﾙ･ﾋﾞｭﾌｫｰﾄﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北代∥美和子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kitadai,Miwako |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 20040331 |
| 著者 | 北代美和子∥訳 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾀﾞｲ,ﾐﾜｺ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10102781 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イタリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)∥ｲﾀﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^)∥Itaria |
| 件名標目(典拠コード) | 00046146 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hakusuisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 白水社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸｽｲｼｬ |
| 税込み価格 | \2,700 |
| 本体価格 | 2700円 |
| 内容紹介 | 全米ナンバー１シェフ、マリオ・バタリに弟子入りした元「ニューヨーカー」編集長。マンハッタン、ロンドン、トスカーナの「食の現場」で繰り広げる悪戦苦闘…。厨房の熱気に手に汗握る、痛快ノンフィクション。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-560-09210-1 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.7 |
| 刊行年 | 2008 |
| 出版者典拠コード | 000011528 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6911 |
| ページ数等 | 370p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC8版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1294 |
| ウィークリー週号 | 2008072 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20080625 2008 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20080625 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |