| タイトル | おいしい和食の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾜｼｮｸ ﾉ ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oishii washoku no kihon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | おうちでシェフ味 |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ｼｪﾌｱｼﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | O^chi de shefuaji |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 特選実用ブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾄｸｾﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Tokusen jitsuyo^ bukkusu |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名 | Ｃｏｏｋｉｎｇ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｸｯｷﾝｸﾞ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | 《Cooking》 |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ｓ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Cooking |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekaibunkasha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 好きだからちゃんとマスターしたい。そんな声に応えて、人気料理人たちが基本からわかりやすく解説。いつもの材料で作れる人気のおかず１５０品を収録し、“美味しい”和食のポイントを丁寧に紹介したレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 4-418-04305-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.5 |
| 刊行年 | 2004 |
| 出版者典拠コード | 000012378 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1091 |
| ウィークリー週号 | 2004053 |
| 一般的処理データ | 20040510 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20040510 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2377 |
| 表紙画像フラグ | 1 |