資料詳細
おいしい和食の基本 おうちでシェフ味 特選実用ブックス Ｃｏｏｋｉｎｇ
- 出版者 世界文化社
- 出版年 2004.5
- 内容紹介 好きだからちゃんとマスターしたい。そんな声に応えて、人気料理人たちが基本からわかりやすく解説。いつもの材料で作れる人気のおかず１５０品を収録し、“美味しい”和食のポイントを丁寧に紹介したレシピ集。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31115047 | 分館 | 一般 | 596 ｵ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おいしい和食の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾜｼｮｸ ﾉ ｷﾎﾝ |
| サブタイトル | おうちでシェフ味 |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ｼｪﾌｱｼﾞ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 好きだからちゃんとマスターしたい。そんな声に応えて、人気料理人たちが基本からわかりやすく解説。いつもの材料で作れる人気のおかず１５０品を収録し、“美味しい”和食のポイントを丁寧に紹介したレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 4-418-04305-5 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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