| タイトル | 最新＊食品標準成分表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｲｼﾝ*ｼｮｸﾋﾝ ﾋｮｳｼﾞｭﾝ ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Saishin*shokuhin hyo^jun seibunhyo^ |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | １点（８０ｋｃａｌ）当たり重量値，食品の重量目安つき |
| サブタイトルヨミ | ｲｯﾃﾝ ﾊﾁｼﾞｯｷﾛｶﾛﾘｰ ｱﾀﾘ ｼﾞｭｳﾘｮｳﾁ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｼﾞｭｳﾘｮｳ ﾒﾔｽ ﾂｷ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 1ten 80《kcal》 atari ju^ryo^chi shokuhin no ju^ryo^ meyasu tsuki |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 1ﾃﾝ 80kcal ｱﾀﾘ ｼﾞｭｳﾘｮｳﾁ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｼﾞｭｳﾘｮｳ ﾒﾔｽ ﾂｷ |
| 著者 | 全国調理師養成施設協会∥編 |
| 著者ヨミ | ｾﾞﾝｺｸ ﾁｮｳﾘｼ ﾖｳｾｲ ｼｾﾂ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 全国調理師養成施設協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Zenkoku cho^rishi yo^sei shisetsu kyo^kai |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30016172 |
| 著者 | 細谷憲政∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾎｿﾔ,ﾉﾘﾏｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 細谷∥憲政 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hosoya,Norimasa |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10036659 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 栄養 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 00026612 |
| 件名標目(ローマ字形) | Eiyo^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00010409 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Zenkokucho^rishiyo^seishisetsukyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 全国調理師養成施設協会 |
| 出版者ヨミ | ｾﾞﾝｺｸﾁｮｳﾘｼﾖｳｾｲｼｾﾂｷｮｳｶｲ |
| 発売者 | 調理栄養教育公社 |
| 発売者標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾘｴｲﾖｳｷｮｳｲｸｺｳｼｬ |
| 発売者標目(ローマ字形) | Cho^rieiyo^kyo^ikuko^sha |
| 発売者標目(漢字形) | ２７１Ｂ |
| 累積注記 | 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠 |
| 税込み価格 | \781 |
| 本体価格 | 781円 |
| ＩＳＢＮ | 4-924737-70-4 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.1 |
| 刊行年 | 2003 |
| 発売地 | 東京 |
| 出版者典拠コード | 000018008 |
| 発売に関する典拠コード | 000018227 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4729 |
| ページ数等 | 331p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 498.51 |
| NDC8版 | 498.51 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 976 |
| ウィークリー週号 | 1999999 |
| 版表示 | 第29版 |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | B |
| 一般的処理データ | 20021224 2003 B 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20021224 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 3047 |