| タイトル | ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴（おもてなし） |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳｰ ｳｪﾝ ﾉ ｺﾑｷﾞｺ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾀﾉｼｲ ｵﾓﾃﾅｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | U^ wen no komugiko ryo^ri no tanoshii omotenashi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｳｰ ｳｪﾝ ﾉ ｺﾑｷﾞｺ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾀﾉｼｲ ｶｴﾝ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | U^ wen no komugiko ryo^ri no tanoshii kaen |
| 著者 | ウー・ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ウー∥ウェン |
| 著者標目(ローマ字形) | U^,Wen |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10160037 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(chu^goku) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046166 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shu^eisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 北京小麦粉料理で人気のウー・ウェンさんのおもてなし献立を紹介。餃子、焼餅、シュウマイ、麺など、小麦粉料理のある楽しい献立のほか、北京の母に習う餃子修業ルポや、市販の皮でもおいしい餃子の作り方を掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-08-333106-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-08-333106-2 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.11 |
| 刊行年 | 2008 |
| 出版者典拠コード | 000013923 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3041 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC8版 | 596.22 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1314 |
| ウィークリー週号 | 2008121 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20081121 2008 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20081121 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 5077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |