| タイトル | 食の世界地図 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ｾｶｲ ﾁｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shoku no sekai chizu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| シリーズ名 | 文春新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾝｼｭﾝ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Bunshun shinsho |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00047800 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 378 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 378 |
| 著者 | ２１世紀研究会∥編 |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾞｭｳｲｯｾｲｷ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ２１世紀研究会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Niju^isseiki kenkyu^kai |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30052171 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 00026597 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bungeishunju^ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 本体価格 | 890円 |
| 内容紹介 | 食の歴史は、人類の歴史でもある。ポテトとはサツマイモのことだった、パプリカはオスマン帝国の置き土産など、世界各国の料理・食材にまつわる様々な知識を紹介。食の楽しみとして、雑学のスパイスとなる１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 4-16-660378-7 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.5 |
| 刊行年 | 2004 |
| 出版者典拠コード | 000016864 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7384 |
| ページ数等 | 331p |
| 大きさ | 18cm |
| 別置記号 | S |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1093 |
| ウィークリー週号 | 2004061 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20040518 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20040518 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0239 |
| 表紙画像フラグ | 1 |
| 文庫・新書サイン | 2 |