| タイトル | モダン・ブリティッシュの秘密レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾀﾞﾝ ﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭ ﾉ ﾋﾐﾂ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Modan buritisshu no himitsu reshipi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | オリジナル保存食と新イギリス料理 |
| サブタイトルヨミ | ｵﾘｼﾞﾅﾙ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ﾄ ｼﾝ ｲｷﾞﾘｽ ﾘｮｳﾘ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Orijinaru hozonshoku to shin igirisu ryo^ri |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | トレバー・ブライス∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾗｲｽ,ﾄﾚﾊﾞｰ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Blyth,Trevor |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾄﾚﾊﾞｰ･ﾌﾞﾗｲｽ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 20067774 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イギリス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)∥ｲｷﾞﾘｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^)∥Igirisu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046144 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nihonho^so^shuppankyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 税込み価格 | \1,600 |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 「モダン・ブリティッシュ・フード」は新鮮な驚きと美しさをもつオリジナリティ豊かな新英国料理。話題のシェフが“魔法の一皿”に自在に活用している多彩な保存食の作り方を、魅力的な料理とともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033180-1 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.6 |
| 刊行年 | 2002 |
| 出版者典拠コード | 000006710 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6023 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC8版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 998 |
| ウィークリー週号 | 2002064 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020617 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020617 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |