| タイトル | わが家でできるこだわり清酒 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾞﾔ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺﾀﾞﾜﾘ ｾｲｼｭ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Wagaya de dekiru kodawari seishu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 本格ドブロクも指南 |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝｶｸ ﾄﾞﾌﾞﾛｸ ﾓ ｼﾅﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Honkaku doburoku mo shinan |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 永田十蔵∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾀ,ｼﾞｭｳｿﾞｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 永田∥十蔵 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagata,Ju^zo^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10314726 |
| 件名標目(漢字形) | 清酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｾｲｼｭ |
| 件名標目(ローマ字形) | Seishu |
| 件名標目(典拠コード) | 00028812 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | No^sangyosombunkakyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 税込み価格 | \1,333 |
| 本体価格 | 1333円 |
| 内容紹介 | 米と麹、それにきれいな水さえあれば酒はできる。ドブロクと日本酒についての理論と、その正しい作り方について平易に解説。日本の伝統的酒つくりの思想と技術を踏まえた、一般人向けの実践書。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-06094-5 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.9 |
| 刊行年 | 2006 |
| 出版者典拠コード | 000014427 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | 123p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.52 |
| NDC8版 | 588.52 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1209 |
| ウィークリー週号 | 2006103 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20061003 2006 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20061003 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |