| タイトル | 手作りの味塩辛づくし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｽﾞｸﾘ ﾉ ｱｼﾞ ｼｵｶﾗｽﾞｸｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tezukuri no aji shiokarazukushi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 酒がすすむ、ご飯がうまい |
| サブタイトルヨミ | ｻｹ ｶﾞ ｽｽﾑ ｺﾞﾊﾝ ｶﾞ ｳﾏｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sake ga susumu gohan ga umai |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 日曜日の遊び方 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾆﾁﾖｳﾋﾞ ﾉ ｱｿﾋﾞｶﾀ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Nichiyo^bi no asobikata |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00034106 |
| 著者 | 内山高典∥著 |
| 著者ヨミ | ｳﾁﾔﾏ,ﾀｶﾉﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 内山∥高典 |
| 著者標目(ローマ字形) | Uchiyama,Takanori |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10276369 |
| 著者 | 室橋裕和∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾛﾊｼ,ﾋﾛｶｽﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 室橋∥裕和 |
| 著者標目(ローマ字形) | Murohashi,Hirokazu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10276370 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Uo |
| 件名標目(典拠コード) | 00046092 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ondorisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 雄鶏社 |
| 出版者ヨミ | ｵﾝﾄﾞﾘｼｬ |
| 税込み価格 | \1,360 |
| 本体価格 | 1360円 |
| 内容紹介 | 塩辛の基本からその種類、作り方、食べ方、味わい方などを、プロに指南を受けつつ様々に探求。日本全国の専門業者、塩辛自慢の鮨職人、魚屋、塩辛博士に至るまで「塩辛」話を隈なく聞き回り、食べ尽くした１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 4-277-81238-4 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.11 |
| 刊行年 | 2002 |
| 出版者典拠コード | 000007530 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0756 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1016 |
| ウィークリー週号 | 2002111 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20021025 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20021025 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |