| タイトル | ディープ・パスタ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞｨｰﾌﾟ ﾊﾟｽﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Di^pu pasuta |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | トルッキオ生パスタ７０のテクニック |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾙｯｷｵ ﾅﾏﾊﾟｽﾀ ｼﾁｼﾞｭｳ ﾉ ﾃｸﾆｯｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Torukkio namapasuta 70 no tekunikku |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾄﾙｯｷｵ ﾅﾏﾊﾟｽﾀ 70 ﾉ ﾃｸﾆｯｸ |
| 著者 | 林亨∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｼ,ﾄｵﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 林∥亨 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hayashi,To^ru |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 料理 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10324823 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イタリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)∥ｲﾀﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^)∥Itaria |
| 件名標目(典拠コード) | 00046146 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 一般注記(カタカナ形) | Deep pasta |
| 本体価格 | 3200円 |
| 内容紹介 | パスタをこよなく愛し、おいしさを日々追求する著者が、そのテクニックとアイデアを余すところなく披露する、本格的な生パスタ上級書。生地作りから成型、仕上げまで、５０品の生パスタをプロセス写真入りで解説。 |
| ＩＳＢＮ | 4-388-05979-X |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.9 |
| 刊行年 | 2005 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC8版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1156 |
| ウィークリー週号 | 2005092 |
| 一般的処理データ | 20050901 2005 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050901 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |