| タイトル | 蕎麦の蘊蓄 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ ﾉ ｳﾝﾁｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Soba no unchiku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 五味を超える美味しさの条件 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞﾐ ｵ ｺｴﾙ ｵｲｼｻ ﾉ ｼﾞｮｳｹﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Gomi o koeru oishisa no jo^ken |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 講談社＋α新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ﾌﾟﾗｽ ｱﾙﾌｧ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Ko^dansha + arufa shinsho |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ + ｱﾙﾌｧ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00051067 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 168-1D |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 168(1)(D) |
| 著者 | 太野祺郎∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾀﾉ,ﾖｼﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 太野∥祺郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tano,Yoshiro^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10072225 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 00000864 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 税込み価格 | \780 |
| 本体価格 | 780円 |
| 内容紹介 | 全国１５００の蕎麦屋を食べ歩いた“蕎麦食い”が教える、本当に美味しい蕎麦と蕎麦屋の見つけ方。「香り」「こし」「喉ごし」「しなやかさ」「穀物の味」「禅味・俳味」の条件を満たす蕎麦屋が満載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-272208-9 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.8 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 18cm |
| 別置記号 | S |
| NDC分類 | 619.39 |
| NDC8版 | 619.39 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1056 |
| ウィークリー週号 | 2003091 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030821 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030821 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0295 |
| 表紙画像フラグ | 1 |
| 文庫・新書サイン | 2 |