| タイトル | さらしなの暖簾に伝わる変わり蕎麦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾗｼﾅ ﾉ ﾉﾚﾝ ﾆ ﾂﾀﾜﾙ ｶﾜﾘｿﾊﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sarashina no noren ni tsutawaru kawarisoba |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 藤村和夫∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾑﾗ,ｶｽﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤村∥和夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fujimura,Kazuo |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５５～ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10090836 |
| 著者 | 金子栄一∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾈｺ,ｴｲｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 金子∥栄一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kaneko,Eiichi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10347214 |
| 著者 | 石森英三郎∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾓﾘ,ｴｲｻﾞﾌﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石森∥英三郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishimori,Eizaburo^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10347215 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 00000864 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ienohikarikyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 5000円 |
| 内容紹介 | 色彩が美しく、素材ならではの香りや味も楽しめる変わり蕎麦。基本となるさらしな蕎麦をはじめ、五色蕎麦や、季節の変わり蕎麦の作り方、そばつゆの作り方を豊富なプロセス写真でわかりやすく紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-259-56170-7 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.1 |
| 刊行年 | 2007 |
| 出版者典拠コード | 000012164 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0301 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.38 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1220 |
| ウィークリー週号 | 2007011 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20061222 2007 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20061222 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |