| タイトル | 春巻きは蒸し料理である。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾙﾏｷ/ﾜ/ﾑｼﾘｮｳﾘ/ﾃﾞ/ｱﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Harumaki/wa/mushiryori/de/aru |
| 著者 | 山本／亜由美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾕﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本／亜由美 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Ayumi |
| 著者標目(著者紹介) | アクセサリーブランド「マーダー・ポーレン」主宰。アクセサリー作家、空間プロデューサーとして活躍しながら、イベントなどで料理をふるまう。 |
| 記述形典拠コード | 110008266110000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008266110000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chugoku) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kadokawa |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-04-902649-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-04-902649 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.5 |
| TRCMARCNo. | 26019585 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 260195850000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.5 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202605 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0946 |
| 出版者典拠コード | 310000164140010 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 596.22 |
| NDC分類 | 596.22 |
| 図書記号 | ﾔﾊ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2456 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20260612 |
| 一般的処理データ | 20260515 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260515 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |