| タイトル | 山本康子さんの残したい郷土の味 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔﾏﾓﾄ/ﾔｽｺ/ｻﾝ/ﾉ/ﾉｺｼﾀｲ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾉ/ｱｼﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yamamoto/yasuko/san/no/nokoshitai/kyodo/no/aji |
| サブタイトル | 春夏秋冬 |
| サブタイトルヨミ | ｼｭﾝｶ/ｼｭｳﾄｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shunka/shuto |
| 著者 | 山本／康子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾔｽｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本／康子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Yasuko |
| 著者標目(著者紹介) | 八戸市生まれ。八戸文化服装学院卒。料理研究家。２００６年、郷土料理店「菜膳わたすげ」を開店。市内の公民館や高校などで郷土料理の普及に務める。 |
| 記述形典拠コード | 110008542090000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008542090000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－青森県 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ｱｵﾓﾘｹﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-aomoriken |
| 件名標目(典拠コード) | 510986620700000 |
| 出版者 | デーリー東北新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾃﾞｰﾘｰ/ﾄｳﾎｸ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Deri/Tohoku/Shinbunsha |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ふきの佃煮、山菜ちらしずし、わらびのたたき、なすのしぎ焼き、むかごご飯、イカの腑みそあえ、栗の渋皮煮…。青森県南部地方の、暮らしに根ざした味わい深い料理１００品を、季節ごとに紹介します。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-907034-34-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-907034-34-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.10 |
| TRCMARCNo. | 25036997 |
| 出版地,頒布地等 | 八戸 |
| 出版地都道府県コード | 202000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202510 |
| 出版者典拠コード | 310000212700000 |
| 主題に関する地域名 | 青森県 |
| 主題に関する地域コード | 202000 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ﾔﾔ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2425 |
| 流通コード | B |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20251003 |
| 一般的処理データ | 20251001 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20251001 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |