| タイトル | 飲食店のためのドリンクの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Inshokuten/no/tame/no/dorinku/no/kyokasho |
| サブタイトル | お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめるボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｵｻｹ/ｵ/ﾉﾑ/ﾋﾄ/ﾉﾏﾅｲ/ﾋﾄ/ｶﾞ/ﾄﾓ/ﾆ/ﾀﾉｼﾒﾙ/ﾎﾞｰﾀﾞﾚｽ/ﾅ/ﾒﾆｭｰｽﾞｸﾘ/ﾉ/ﾘﾛﾝ/ﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Osake/o/nomu/hito/nomanai/hito/ga/tomo/ni/tanoshimeru/bodaresu/na/menyuzukuri/no/riron/to/reshipi |
| シリーズ名 | メイツ出版のコツがわかる本 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾒｲﾂ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ﾉ/ｺﾂ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Meitsu/shuppan/no/kotsu/ga/wakaru/hon |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 607303800000003 |
| 著者 | 片倉／康博‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｸﾗ,ﾔｽﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片倉／康博 |
| 著者標目(ローマ字形) | Katakura,Yasuhiro |
| 著者標目(著者紹介) | 飲食系専門学校、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広める。 |
| 記述形典拠コード | 110007554820000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007554820000 |
| 著者 | 田中／美奈子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾐﾅｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田中／美奈子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tanaka,Minako |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 料理 |
| 著者標目(著者紹介) | カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。 |
| 記述形典拠コード | 110007554830000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007554830000 |
| 著者 | 藤岡／響‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｵｶ,ﾋﾋﾞｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤岡／響 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fujioka,Hibiki |
| 記述形典拠コード | 110007857570000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007857570000 |
| 件名標目(漢字形) | 飲み物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾉﾐﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nomimono |
| 件名標目(典拠コード) | 510499300000000 |
| 件名標目(漢字形) | カクテル |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｸﾃﾙ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kakuteru |
| 件名標目(典拠コード) | 510130500000000 |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu |
| 本体価格 | ¥2600 |
| 内容紹介 | 飲食店ではアルコール、ノンアルコールという境目を無くし、すべてのお客様が楽しめる飲食提供が必須。同じ香りや味わいを楽しめるアルコールドリンクと、ノンアルコールドリンク（シミラードリンク）を対にして紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060050000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060040000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7804-2883-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-2883-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.4 |
| TRCMARCNo. | 24017793 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202404 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8388 |
| 出版者典拠コード | 310001023210001 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 596.7 |
| NDC分類 | 596.7 |
| 図書記号 | ｲ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2356 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240510 |
| 一般的処理データ | 20240425 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240425 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |