| タイトル | その調理、９割の栄養捨ててます！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾉ/ﾁｮｳﾘ/ｷｭｳﾜﾘ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｽﾃﾃﾏｽ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sono/chori/kyuwari/no/eiyo/sutetemasu |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｿﾉ/ﾁｮｳﾘ/9ﾜﾘ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｽﾃﾃﾏｽ |
| サブタイトル | 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ |
| サブタイトルヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｶｶﾞｸ/ｴｲﾖｳ/ｶﾞ/ﾄﾚﾙ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾉ/ｺﾂ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Chori/kagaku/eiyo/ga/toreru/tabekata/no/kotsu |
| 著作(漢字形) | その調理、９割の栄養捨ててます！ |
| 著作(カタカナ形) | ｿﾉ/ﾁｮｳﾘ/ｷｭｳﾜﾘ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｽﾃﾃﾏｽ |
| 著作(ローマ字形) | Sono/chori/kyuwari/no/eiyo/sutetemasu |
| 著作(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｿﾉ/ﾁｮｳﾘ/9ﾜﾘ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｽﾃﾃﾏｽ |
| 著作(典拠コード) | 800000293980000 |
| 著者 | 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼﾞｹｲｶｲ/ｲｶ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾌｿﾞｸ/ﾋﾞｮｳｲﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 東京慈恵会医科大学附属病院 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tokyo/Jikeikai/Ika/Daigaku/Fuzoku/Byoin |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ﾄｳｷｮｳ/ｼﾞｹｲｶｲ/ｲｶ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾌｿﾞｸ/ﾋﾞｮｳｲﾝ/ｴｲﾖｳﾌﾞ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Tokyo/Jikeikai/Ika/Daigaku/Fuzoku/Byoin/Eiyobu |
| 記述形典拠コード | 210001083250006 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210001083250000 |
| 件名標目(漢字形) | 栄養 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Eiyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510507800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai/Bunkasha |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 「実は、キャベツは３枚目までにビタミンＣが９割」など、ふだん捨てていたあの部位、調理方法によって実は２倍も栄養価がアップ！ 丸ごと、栄養価をアップさせてお得に食べるコツを、最新の調理科学をもとに紹介します。 |
| ジャンル名 | 52 |
| ジャンル名(図書詳細) | 140010060000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190120010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-418-23309-0 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-23309-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.6 |
| TRCMARCNo. | 24021670 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202406 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| 出版者典拠コード | 310000179130000 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 498.55 |
| NDC分類 | 498.55 |
| 図書記号 | ｿ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５４ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2359 |
| 版表示 | 完全版 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240531 |
| 一般的処理データ | 20240529 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240529 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |