| タイトル | 料理人たちの饗宴 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘﾆﾝﾀﾁ/ﾉ/ｷｮｳｴﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ryorinintachi/no/kyoen |
| サブタイトル | 西洋料理のルーツをさぐる |
| サブタイトルヨミ | ｾｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾙｰﾂ/ｵ/ｻｸﾞﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Seiyo/ryori/no/rutsu/o/saguru |
| 著者 | 桜沢／琢海‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｸﾗｻﾞﾜ,ﾀｸﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 桜沢／琢海 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sakurazawa,Takumi |
| 著者標目(著者紹介) | １９５９年東京都生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。フランスに暮らして学んだヨーロッパの郷土料理やワインの知識を活かし、料理番組や料理雑誌などの企画・制作に携わっている。 |
| 記述形典拠コード | 110003829870000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003829870000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511464710040000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade/Shobo/Shinsha |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ルネッサンス期の画家の名、カルパッチョがなぜ２０世紀になって料理の名になったのか？ 知識の数だけ料理は美味しい。日本でも多くの人に親しまれている西洋料理、菓子のルーツをさぐる、３０の「美味しい逸話」。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-26581-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2002.8 |
| TRCMARCNo. | 02041337 |
| Gコード | 31020952 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200208 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 228p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 383.83 |
| NDC分類 | 383.83 |
| 図書記号 | ｻﾘ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1288 |
| ストックブックスコード | SB |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20020830 |
| 一般的処理データ | 20020830 2002 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |