| タイトル | 洋菓子を楽しむ教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖｳｶﾞｼ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｷｮｳｶｼｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yogashi/o/tanoshimu/kyokasho |
| サブタイトル | 歴史を知ればもっとおいしい！ |
| サブタイトルヨミ | ﾚｷｼ/ｵ/ｼﾚﾊﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Rekishi/o/shireba/motto/oishii |
| 並列タイトル | Ｌｅｔ’ｓ Ｅｎｊｏｙ ＳＷＥＥＴＳ：Ａｎ Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ Ｇｕｉｄｅ ｔｏ Ｅｎｊｏｙｉｎｇ ＳＷＥＥＴＳ |
| 著者 | 吉田／菊次郎‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 吉田／菊次郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yoshida,Kikujiro |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。 |
| 記述形典拠コード | 110001072020000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001072020000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版者ヨミ | ﾅﾂﾒｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Natsumesha |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ！ 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8163-7499-9 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8163-7499-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.3 |
| TRCMARCNo. | 24005748 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202403 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5619 |
| 出版者典拠コード | 310000187470000 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾖﾖ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 洋菓子の主なできごと・年表：ｐ１４〜２１ 文献：ｐ２２３ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2345 |
| ベルグループコード | 20 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240216 |
| 一般的処理データ | 20240209 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240209 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |