| タイトル | ノンアルコールドリンクの発想と組み立て |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉﾝ/ｱﾙｺｰﾙ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ﾉ/ﾊｯｿｳ/ﾄ/ｸﾐﾀﾃ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Non/arukoru/dorinku/no/hasso/to/kumitate |
| サブタイトル | ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで |
| サブタイトルヨミ | ﾜｲﾝ/ﾔ/ｶｸﾃﾙ/ｵ/ﾂｲｷｭｳ/ｼﾀ/ﾚｼﾋﾟｽﾞｸﾘ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Wain/ya/kakuteru/o/tsuikyu/shita/reshipizukuri/kara/ryori/pearingu/made |
| 著者 | 安藤／裕‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾝﾄﾞｳ,ﾕｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 安藤／裕 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ando,Yu |
| 著者標目(著者紹介) | １９９１年福岡県生まれ。一橋大学経済学部卒業。大学在学中に単身渡仏しワイン商社でインターンを経験。日本初のノンアルコール専門商社「株式会社アルト・アルコ」を創業。 |
| 記述形典拠コード | 110007922950000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007922950000 |
| 件名標目(漢字形) | 飲み物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾉﾐﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nomimono |
| 件名標目(典拠コード) | 510499300000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo/Shinkosha |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | ノンアルコールドリンクについて知りたい、飲食店や料飲に携わっている人向けの指南書。ノンアルコール市場について言及し、オリジナルドリンクを作るコツと共に、カクテルやワインらしい味わいを生み出すレシピ等を紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060050000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-52195-3 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52195-3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.11 |
| TRCMARCNo. | 21045323 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202111 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 25cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 596.7 |
| NDC分類 | 596.7 |
| 図書記号 | ｱﾉ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２０７ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2233 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20211105 |
| 一般的処理データ | 20211101 2021 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20211101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |