| タイトル | 新しい料理の教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Atarashii/ryori/no/kyokasho |
| サブタイトル | 定番の“当たり前”を見直す |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ｱﾀﾘﾏｴ/ｵ/ﾐﾅｵｽ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Teiban/no/atarimae/o/minaosu |
| 著者 | 樋口／直哉‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋｸﾞﾁ,ﾅｵﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 樋口／直哉 |
| 著者標目(ローマ字形) | Higuchi,Naoya |
| 著者標目(著者紹介) | １９８１年東京都生まれ。服部栄養専門学校卒業。作家、料理人。「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞しデビュー。ほかの著書に「大人ドロップ」「おいしいものには理由がある」など。 |
| 記述形典拠コード | 110004448850000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004448850000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Magajin/Hausu |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 鶏の唐揚げは冷たい油から揚げる、オムレツは塩を加えて１５分置く…。合理的だからおいしい！ 新しい知見を取り入れた、現在形の料理レシピを紹介します。ウェブメディア『ｃａｋｅｓ』掲載等を加筆修正し再構成。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8387-3024-7 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8387-3024-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.1 |
| TRCMARCNo. | 19002161 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201901 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7989 |
| 出版者典拠コード | 310000198160000 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾋｱ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2095 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20190524 |
| 一般的処理データ | 20190115 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20190115 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |