| タイトル | 塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵﾐｽﾞ/ﾆ/ﾂｹﾙ/ﾀﾞｹ/ﾆｭｳｻﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｵｲｼｲ/ｵｶｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shiomizu/ni/tsukeru/dake/nyusan/hakko/no/karada/ni/ii/oishii/okazu |
| サブタイトル | 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで２９種、７４レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆｸ/ｷﾞｮｶｲ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾀﾝﾋﾟﾝｽﾞｹ/ｶﾗ/ｵｶｽﾞ/ｷｯﾄ/ﾏﾃﾞ/ﾆｼﾞｭｳｷｭｳｼｭ/ﾅﾅｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Niku/gyokai/yasai/no/tanpinzuke/kara/okazu/kitto/made/nijukyushu/nanajuyon/reshipi |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾆｸ/ｷﾞｮｶｲ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾀﾝﾋﾟﾝｽﾞｹ/ｶﾗ/ｵｶｽﾞ/ｷｯﾄ/ﾏﾃﾞ/29ｼｭ/74/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 荻野／恭子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 荻野／恭子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ogino,Kyoko |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。 |
| 記述形典拠コード | 110004134150000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004134150000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko/shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511812200000000 |
| 出版者 | 学研プラス |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Gakken/Purasu |
| 本体価格 | ¥1350 |
| 内容紹介 | 食材を砂糖入り塩水に漬けて一晩置くだけ。免疫力アップ、調理が時短になり、減塩にもなる乳酸発酵漬けの作り方を紹介。よだれ鶏、サーモンのピカタ、チキンカレー、親子煮など、乳酸発酵漬けを使ったレシピも多数収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-05-801218-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-05-801218-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.10 |
| TRCMARCNo. | 20042677 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202010 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1002 |
| 出版者典拠コード | 310000164440030 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｵｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2181 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20201016 |
| 一般的処理データ | 20201009 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20201009 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |