資料詳細
塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで２９種、７４レシピ
- 著者 荻野／恭子‖著
- 出版者 学研プラス
- 出版年 2020.10
- 内容紹介 食材を砂糖入り塩水に漬けて一晩置くだけ。免疫力アップ、調理が時短になり、減塩にもなる乳酸発酵漬けの作り方を紹介。よだれ鶏、サーモンのピカタ、チキンカレー、親子煮など、乳酸発酵漬けを使ったレシピも多数収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31199176 | 本館 | 料理 | 596 オ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵﾐｽﾞ/ﾆ/ﾂｹﾙ/ﾀﾞｹ/ﾆｭｳｻﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾉ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｵｲｼｲ/ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで２９種、７４レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆｸ/ｷﾞｮｶｲ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾀﾝﾋﾟﾝｽﾞｹ/ｶﾗ/ｵｶｽﾞ/ｷｯﾄ/ﾏﾃﾞ/ﾆｼﾞｭｳｷｭｳｼｭ/ﾅﾅｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 荻野／恭子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 出版者 | 学研プラス |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ |
| 本体価格 | ¥1350 |
| 内容紹介 | 食材を砂糖入り塩水に漬けて一晩置くだけ。免疫力アップ、調理が時短になり、減塩にもなる乳酸発酵漬けの作り方を紹介。よだれ鶏、サーモンのピカタ、チキンカレー、親子煮など、乳酸発酵漬けを使ったレシピも多数収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-05-801218-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。