| タイトル | 宮廷楽長（カペルマイスター）サリエーリのお菓子な食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾍﾟﾙ/ﾏｲｽﾀｰ/ｻﾘｴｰﾘ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾅ/ｼｮｸﾀｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kaperu/maisuta/sarieri/no/okashi/na/shokutaku |
| タイトル標目(漢字形) | 宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓 |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｷｭｳﾃｲ/ｶﾞｸﾁｮｳ/ｻﾘｴｰﾘ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾅ/ｼｮｸﾀｸ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | Kyutei/gakucho/sarieri/no/okashi/na/shokutaku |
| サブタイトル | 時空を超えて味わうオペラ飯 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｸｳ/ｵ/ｺｴﾃ/ｱｼﾞﾜｳ/ｵﾍﾟﾗﾒｼ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Jiku/o/koete/ajiwau/operameshi |
| 著者 | 遠藤／雅司‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ﾏｻｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 遠藤／雅司 |
| 著者標目(ローマ字形) | Endo,Masashi |
| 著者標目(著者紹介) | 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ！」「英雄たちの食卓」がある。 |
| 記述形典拠コード | 110007221970000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007221970000 |
| 個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) | Salieri,Antonio |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ｻﾘｴｰﾘ,ｱﾝﾄｰﾆｮ |
| 個人件名標目(ローマ字形) | Sarieri,Antonyo |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 120000259040000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810100000 |
| 出版者 | 春秋社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shunjusha |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | ヴェネツィア周辺とウィーンという２つの異なる食文化を経験し、食の大変革が行われつつあった１８〜１９世紀を生きたサリエーリ。サリエーリや彼を取り巻く関係者のエピソードと、それにまつわる食文化の歴史を紹介する。 |
| ジャンル名 | 70 |
| ジャンル名(図書詳細) | 160130040010 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-393-48525-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-393-48525-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.11 |
| TRCMARCNo. | 19052215 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201911 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3064 |
| 出版者典拠コード | 310000174440000 |
| ページ数等 | 216,6p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 762.37 |
| ＮＤＣ10版 | 762.37 |
| NDC分類 | 762.37 |
| 図書記号 | ｴｶｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１〜６ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2138 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20191129 |
| 一般的処理データ | 20191126 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20191126 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |