タイトル
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牛鍋「牛鍋」
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収録ページ
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7-11
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タイトル(カタカナ形)
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ギュウナベ/ギュウナベ
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タイトル(ローマ字形)
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Gyunabe/gyunabe
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責任表示
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森/鷗外‖著
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記述形典拠コード
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110000993650000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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モリ,オウガイ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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森/鷗外
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責任表示(ローマ字形)
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Mori,Ogai
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統一形典拠コード
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110000993650000
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タイトル
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ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」
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収録ページ
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12-42
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タイトル(カタカナ形)
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ビフテキ/ギュウニク/ト/バレイショ
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タイトル(ローマ字形)
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Bifuteki/gyuniku/to/bareisho
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責任表示
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国木田/独歩‖著
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記述形典拠コード
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110000354180000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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クニキダ,ドッポ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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国木田/独歩
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責任表示(ローマ字形)
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Kunikida,Doppo
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統一形典拠コード
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110000354180000
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タイトル
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蕎麦「吾輩は猫である」より
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収録ページ
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43-53
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タイトル(カタカナ形)
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ソバ/ワガハイ/ワ/ネコ/デ/アル/ヨリ
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タイトル(ローマ字形)
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Soba/wagahai/wa/neko/de/aru/yori
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責任表示
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夏目/漱石‖著
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記述形典拠コード
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110000737940000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ナツメ,ソウセキ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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夏目/漱石
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責任表示(ローマ字形)
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Natsume,Soseki
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統一形典拠コード
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110000737940000
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タイトル
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うどん「小さい花」
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収録ページ
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54-68
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タイトル(カタカナ形)
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ウドン/チイサイ/ハナ
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タイトル(ローマ字形)
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Udon/chiisai/hana
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責任表示
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林/芙美子‖著
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記述形典拠コード
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110000806340000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ハヤシ,フミコ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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林/芙美子
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責任表示(ローマ字形)
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Hayashi,Fumiko
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統一形典拠コード
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110000806340000
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タイトル
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柿「御所柿を食いし事」
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収録ページ
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69-70
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タイトル(カタカナ形)
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カキ/ゴショガキ/オ/クイシ/コト
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タイトル(ローマ字形)
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Kaki/goshogaki/o/kuishi/koto
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責任表示
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正岡/子規‖著
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記述形典拠コード
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110000902700000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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マサオカ,シキ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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正岡/子規
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責任表示(ローマ字形)
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Masaoka,Shiki
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統一形典拠コード
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110000902700000
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タイトル
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菊「菊-食物としての」
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収録ページ
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71-74
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タイトル(カタカナ形)
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キク/キク/ショクモツ/ト/シテ/ノ
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タイトル(ローマ字形)
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Kiku/kiku/shokumotsu/to/shite/no
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責任表示
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幸田/露伴‖著
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記述形典拠コード
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110000384390000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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コウダ,ロハン
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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幸田/露伴
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責任表示(ローマ字形)
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Koda,Rohan
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統一形典拠コード
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110000384390000
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タイトル
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葱鮪「風邪ごこち」
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収録ページ
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75-94
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タイトル(カタカナ形)
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ネギマ/カゼゴコチ
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タイトル(ローマ字形)
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Negima/kazegokochi
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責任表示
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永井/荷風‖著
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記述形典拠コード
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110000694960000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ナガイ,カフウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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永井/荷風
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責任表示(ローマ字形)
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Nagai,Kafu
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統一形典拠コード
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110000694960000
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タイトル
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美酒美食「美食倶楽部」
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収録ページ
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95-154
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タイトル(カタカナ形)
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ビシュ/ビショク/ビショク/クラブ
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タイトル(ローマ字形)
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Bishu/bishoku/bishoku/kurabu
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責任表示
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谷崎/潤一郎‖著
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記述形典拠コード
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110000631630000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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タニザキ,ジュンイチロウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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谷崎/潤一郎
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責任表示(ローマ字形)
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Tanizaki,Jun’ichiro
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統一形典拠コード
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110000631630000
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タイトル
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洋食いろいろ「魚河岸」
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収録ページ
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155-158
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タイトル(カタカナ形)
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ヨウショク/イロイロ/ウオガシ
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タイトル(ローマ字形)
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Yoshoku/iroiro/uogashi
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責任表示
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芥川/龍之介‖著
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記述形典拠コード
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110000016950002
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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アクタガワ,リュウノスケ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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芥川/竜之介
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責任表示(ローマ字形)
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Akutagawa,Ryunosuke
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統一形典拠コード
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110000016950000
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タイトル
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湯豆腐「湯どうふ」
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収録ページ
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159-164
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タイトル(カタカナ形)
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ユドウフ/ユドウフ
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タイトル(ローマ字形)
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Yudofu/yudofu
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責任表示
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泉/鏡花‖著
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記述形典拠コード
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110000084410000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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イズミ,キョウカ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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泉/鏡花
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責任表示(ローマ字形)
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Izumi,Kyoka
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統一形典拠コード
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110000084410000
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タイトル
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鮨「鮨」
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収録ページ
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165-191
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タイトル(カタカナ形)
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スシ/スシ
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タイトル(ローマ字形)
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Sushi/sushi
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責任表示
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岡本/かの子‖著
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記述形典拠コード
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110000219140000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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オカモト,カノコ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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岡本/かの子
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責任表示(ローマ字形)
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Okamoto,Kanoko
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統一形典拠コード
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110000219140000
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タイトル
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茶懐石「お茶の湯満腹談」
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収録ページ
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192-196
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タイトル(カタカナ形)
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チャカイセキ/オチャノユ/マンプクダン
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タイトル(ローマ字形)
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Chakaiseki/ochanoyu/manpukudan
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責任表示
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夢野/久作‖著
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記述形典拠コード
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110001060590000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ユメノ,キュウサク
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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夢野/久作
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責任表示(ローマ字形)
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Yumeno,Kyusaku
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統一形典拠コード
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110001060590000
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タイトル
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鰻「食」
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収録ページ
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197-203
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タイトル(カタカナ形)
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ウナギ/ショク
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タイトル(ローマ字形)
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Unagi/shoku
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責任表示
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斎藤/茂吉‖著
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記述形典拠コード
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110000432540000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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サイトウ,モキチ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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斎藤/茂吉
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責任表示(ローマ字形)
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Saito,Mokichi
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統一形典拠コード
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110000432540000
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タイトル
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饗応と大志「尾花川」
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収録ページ
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204-220
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タイトル(カタカナ形)
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キョウオウ/ト/タイシ/オバナガワ
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タイトル(ローマ字形)
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Kyoo/to/taishi/obanagawa
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責任表示
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山本/周五郎‖著
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記述形典拠コード
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110001051340000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ヤマモト,シュウゴロウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山本/周五郎
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責任表示(ローマ字形)
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Yamamoto,Shugoro
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統一形典拠コード
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110001051340000
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タイトル
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雀焼「チャンス」
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収録ページ
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221-237
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タイトル(カタカナ形)
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スズメヤキ/チャンス
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タイトル(ローマ字形)
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Suzumeyaki/chansu
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責任表示
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太宰/治‖著
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記述形典拠コード
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110000609290000
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ダザイ,オサム
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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太宰/治
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責任表示(ローマ字形)
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Dazai,Osamu
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統一形典拠コード
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110000609290000
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