タイトル
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オムライスの秘密メロンパンの謎
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タイトルヨミ
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オムライス/ノ/ヒミツ/メロンパン/ノ/ナゾ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Omuraisu/no/himitsu/meronpan/no/nazo
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サブタイトル
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人気メニュー誕生ものがたり
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サブタイトルヨミ
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ニンキ/メニュー/タンジョウ/モノガタリ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Ninki/menyu/tanjo/monogatari
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シリーズ名
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新潮文庫
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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シンチョウ/ブンコ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shincho/bunko
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シリーズ名標目(典拠コード)
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601415800000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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し-82-1
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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シ-82-1
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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00000シ-000082-000001
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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008224
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版および書誌的来歴に関する注記
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「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題,加筆修正
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版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形)
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ニッポン/テイバン/メニュー/コトハジメ
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版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形)
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Nippon/teiban/menyu/kotohajime
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著者
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澁川/祐子‖著
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著者ヨミ
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シブカワ,ユウコ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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澁川/祐子
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著者標目(ローマ字形)
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Shibukawa,Yuko
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記述形典拠コード
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110005919750000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005919750000
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件名標目(漢字形)
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食生活-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ショクセイカツ-レキシ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510986610070000
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shinchosha
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出版者
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新潮社
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出版者ヨミ
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シンチョウシャ
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本体価格
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¥590
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内容紹介
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カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2017.2
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ISBNに対応する出版年月
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2017.2
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ISBN(13桁)
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978-4-10-120681-3
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ISBN
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978-4-10-120681-3
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TRCMARCNo.
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17004255
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出版地,頒布地等
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東京
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201702
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出版年月,頒布年月等
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2017.2
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3162
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出版者典拠コード
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310000175020000
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ページ数等
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356p
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大きさ
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16cm
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装丁コード
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21
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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B
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NDC分類
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383.81
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NDC8版
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383.8
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図書記号
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シオ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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文献:p339〜349
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『週刊新刊全点案内』号数
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1999
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新継続コード
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008224
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20170203
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一般的処理データ
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20170127 2017 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20170127
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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