資料詳細
オムライスの秘密メロンパンの謎 人気メニュー誕生ものがたり 新潮文庫 し－８２－１
- 著者 澁川／祐子‖著
- 出版者 新潮社
- 出版年 2017.2
- 内容紹介 カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31182992 | 分館 | 一般 | B383 シ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | オムライスの秘密メロンパンの謎 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾑﾗｲｽ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ/ﾉ/ﾅｿﾞ |
| サブタイトル | 人気メニュー誕生ものがたり |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｷ/ﾒﾆｭｰ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 澁川／祐子‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾌﾞｶﾜ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥590 |
| 内容紹介 | カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-10-120681-3 |
| ページ数等 | 356p |
| 大きさ | 16cm |
| NDC分類 | 383.81 |
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