| タイトル | 旬を楽しむ地魚料理の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭﾝ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｼﾞｻﾞｶﾅ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shun/o/tanoshimu/jizakana/ryori/no/hon |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 「旬の地魚料理づくし」（２００５年刊）の改題，まとめ直したもの |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形) | ｼｭﾝ/ﾉ/ｼﾞｻﾞｶﾅ/ﾘｮｳﾘｽﾞｸｼ |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形) | Shun/no/jizakana/ryorizukushi |
| 著者 | 野村／祐三‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾑﾗ,ﾕｳｿﾞｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 野村／祐三 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nomura,Yuzo |
| 著者標目(著者紹介) | 昭和２０年中国太原市生まれ。フリーランスライター。著書に「旬のうまい魚を知る本」「寿司ネタの通になる」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000774070000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000774070000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kodansha |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 魚介１２０種、約５００例の地魚料理を旬の季節順に紹介。同じ魚の多様な料理法、食べ方やお国ぶりがわかる。魚の洗い方、おろし方、お造りの基礎、調理の基本とコツも解説する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.10 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-06-220202-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-06-220202 |
| TRCMARCNo. | 16050163 |
| 出版地,頒布地等 | ［東京］ |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201610 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| 出版者典拠コード | 310000170270000 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 23cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 図書記号 | ﾉｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1984 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20161014 |
| 一般的処理データ | 20161007 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161007 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |