| タイトル | 凍り野菜レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｵﾘ ﾔｻｲ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ko^ri yasai reshipi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | うま味凝縮塩分控えめさらに時短！ |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏﾐ ｷﾞｮｳｼｭｸ ｴﾝﾌﾞﾝ ﾋｶｴﾒ ｻﾗﾆ ｼﾞﾀﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Umami gyo^shuku embun hikaeme sarani jitan |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 是友麻希∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾚﾄﾓ,ﾏｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 是友∥麻希 |
| 著者標目(ローマ字形) | Koretomo,Maki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10457218 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ﾔｻｲ |
| 件名標目(漢字形) | 冷凍食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾚｲﾄｳｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 00046123 |
| 件名標目(ローマ字形) | Reito^shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 00046395 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ikedashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1100円 |
| 内容紹介 | 野菜をそのまま冷凍すると、適度に水分が抜け、うまみが凝縮し、味がしみ込みやすくなる。冷凍調理に向く野菜を是友麻希が研究、厳選した調理方法を紹介。「凍り野菜」の素材のうまみがギュッと詰まったレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-262-13018-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-262-13018-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.9 |
| 刊行年 | 2015 |
| 出版者典拠コード | 000017288 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0316 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.37 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1647 |
| ウィークリー週号 | 2015101 |
| 一般的処理データ | 20150924 2015 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150924 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |