| タイトル | 豆腐があればごちそうレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳﾌ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ｺﾞﾁｿｳ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | To^fu ga areba gochiso^ reshipi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳﾌ ﾏｲｽﾀｰ ﾉ ﾌﾟﾚﾐｱﾑ ﾒﾆｭｰ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | To^fu maisuta^ no puremiamu menyu^ |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 日本豆腐マイスター協会∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ﾄｳﾌ ﾏｲｽﾀｰ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本豆腐マイスター協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nihon to^fu maisuta^ kyo^kai |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30090882 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥豆腐 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ﾄｳﾌ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥To^fu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046111 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Esubi^kurieitibu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | ＳＢクリエイティブ |
| 出版者ヨミ | ｴｽﾋﾞｰｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 日本が世界に誇る加工食品、豆腐。本書では、日頃から豆腐を研究し、「豆腐マイスター認定講座」で先生をつとめる料理家３８人のレシピから、特に好評のものを紹介。辰巳芳子氏の豆腐コラムも特別掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7973-8403-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-7973-8403-4 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
| 刊行年 | 2015 |
| 出版者典拠コード | 000052450 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4199 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1647 |
| ウィークリー週号 | 2015101 |
| 一般的処理データ | 20150924 2015 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150924 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |