| タイトル | 知っておきたい北海道食（メシ）のキホン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｯﾃｵｷﾀｲ ﾎｯｶｲﾄﾞｳﾒｼ ﾉ ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shitteokitai hokkaido^meshi no kihon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｼｯﾃｵｷﾀｲ ﾎｯｶｲﾄﾞｳｼｮｸ ﾉ ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | Shitteokitai hokkaido^shoku no kihon |
| サブタイトル | 食べよう、作ろう。道民ごはん |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾖｳ ﾂｸﾛｳ ﾄﾞｳﾐﾝ ｺﾞﾊﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tabeyo^ tsukuro^ do^min gohan |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 萬谷利久子∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞﾝﾔ,ﾘｸｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 萬谷∥利久子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ban'ya,Rikuko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10497765 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Meitsushuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | メイツ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 一般注記(カタカナ形) | ｼｯﾃｵｷﾀｲ ﾎｯｶｲﾄﾞｳﾒｼ ﾉ ｷﾎﾝ |
| 本体価格 | 1480円 |
| 内容紹介 | イカそうめん、かにめし、にしんの塩焼き、べこもち…。北海道開拓時代から愛される北海道食の由来や作り方を大公開。全道各地の人気食・北海道のソウルフードなども紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-1596-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-7804-1596-9 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.6 |
| 刊行年 | 2015 |
| 出版者典拠コード | 000035911 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8388 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1636 |
| ウィークリー週号 | 2015071 |
| 一般的処理データ | 20150624 2015 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150624 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |