| タイトル | 初代総料理長サリー・ワイル |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮﾀﾞｲ ｿｳﾘｮｳﾘﾁｮｳ ｻﾘｰ ﾜｲﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shodai so^ryo^richo^ sari^ wairu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 神山典士∥著 |
| 著者ヨミ | ｺｳﾔﾏ,ﾉﾘｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 神山∥典士 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ko^yama,Norio |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10126022 |
| 個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) | Weil,Saly |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ﾜｲﾙ,ｻﾘｰ |
| 個人件名標目(付記事項(生没年)) | １８９７～１９７６ |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 20078089 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 見たこともないメニューと、べらぼうに美味いその味。彼の料理を味わおうと、昭和初期の食通たちは、横浜のホテルニューグランドに通い詰めた…。日本に本格フレンチを伝えた伝説のシェフ、サリー・ワイルの軌跡。 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-213043-2 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.9 |
| 刊行年 | 2005 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | 295p |
| 大きさ | 20cm |
| 別置記号 | D |
| NDC分類 | 289.3 |
| NDC8版 | 289.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1156 |
| ウィークリー週号 | 2005092 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20050831 2005 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050831 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0095 |
| 表紙画像フラグ | 1 |