| タイトル | パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ ﾉ ｼｯﾊﾟｲ ﾄ ｷﾞﾓﾝ ｵ ｽｯｷﾘ ｶｲｹﾂｽﾙ ﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Panzukuri no shippai to gimon o sukkiri kaiketsusuru hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 坂本りか∥監修 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾓﾄ,ﾘｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂本∥りか |
| 著者標目(ローマ字形) | Sakamoto,Rika |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10345573 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 00006360 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Natsumesha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版者ヨミ | ﾅﾂﾒｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 家庭でパンを作る時に生じる疑問や失敗を解決する１冊。パンづくりの基本から、定番パンの失敗と疑問、工程ごとの失敗と疑問、パンづくりの材料と道具まで、豊富な写真で詳しく解説。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8163-5653-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-8163-5653-3 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.10 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000001438 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5619 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.63 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1601 |
| ウィークリー週号 | 2014103 |
| 一般的処理データ | 20141009 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20141009 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |