| タイトル | 食材偽装 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ ｷﾞｿｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuzai giso^ |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | メニュー表示のグレーゾーン |
| サブタイトルヨミ | ﾒﾆｭｰ ﾋｮｳｼﾞ ﾉ ｸﾞﾚｰ ｿﾞｰﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Menyu^ hyo^ji no gure^ zo^n |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| サブタイトル | 景品表示法の正しい理解のために |
| サブタイトルヨミ | ｹｲﾋﾝ ﾋｮｳｼﾞﾎｳ ﾉ ﾀﾀﾞｼｲ ﾘｶｲ ﾉ ﾀﾒﾆ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Keihin hyo^jiho^ no tadashii rikai no tameni |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ２ |
| 著者 | 森田満樹∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘﾀ,ﾏｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 森田∥満樹 |
| 著者標目(ローマ字形) | Morita,Maki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10484980 |
| 件名標目(漢字形) | 食品表示 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝﾋｮｳｼﾞ |
| 件名標目(漢字形) | 不当景品類及び不当表示防止法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾌﾄｳｹｲﾋﾝﾙｲｵﾖﾋﾞﾌﾄｳﾋｮｳｼﾞﾎﾞｳｼﾎｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhinhyo^ji |
| 件名標目(典拠コード) | 00088533 |
| 件名標目(ローマ字形) | Futo^keihinruioyobifuto^hyo^jibo^shiho^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00091069 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Gyo^sei |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | ぎょうせい |
| 出版者ヨミ | ｷﾞｮｳｾｲ |
| 本体価格 | 2430 |
| 内容紹介 | 食材偽装事件の実態を紹介し、外食メニューの適正な表示のために知っておきたいことを総合的にわかりやすく説明。食材のトレーサビリティをどう確保するかなど、先進事業者の取組みについても解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-324-09815-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-324-09815-8 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.9 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000003690 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1505 |
| ページ数等 | 264p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 498.54 |
| NDC8版 | 498.54 |
| 利用対象 | S |
| ウィークリー通巻番号 | 1599 |
| ウィークリー週号 | 2014101 |
| 一般的処理データ | 20140925 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140925 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 3036 |
| 表紙画像フラグ | 1 |