| タイトル | 和食いちねんせい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ｲﾁﾈﾝｾｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku ichinensei |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 検見崎聡美∥著 |
| 著者ヨミ | ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 検見崎∥聡美 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kemmizaki,Satomi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10190813 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nihombungeisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日本文芸社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | だしのとり方、計量のしかた、材料の切り方、定番料理の作り方…。聞かれてみると、知らないことがいっぱい。料理はするけど和食についてはちゃんと知らなかったかも、という人に、漫画とイラストで解説。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-537-21205-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-537-21205-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.9 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000006283 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6016 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1596 |
| ウィークリー週号 | 2014093 |
| 一般的処理データ | 20140905 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140905 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |