資料詳細
和食いちねんせい
- 著者 検見崎聡美∥著
- 出版者 日本文芸社
- 出版年 2014.9
- 内容紹介 だしのとり方、計量のしかた、材料の切り方、定番料理の作り方…。聞かれてみると、知らないことがいっぱい。料理はするけど和食についてはちゃんと知らなかったかも、という人に、漫画とイラストで解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31173347 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｹ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 和食いちねんせい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ｲﾁﾈﾝｾｲ |
| 著者 | 検見崎聡美∥著 |
| 著者ヨミ | ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ |
| 出版者 | 日本文芸社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | だしのとり方、計量のしかた、材料の切り方、定番料理の作り方…。聞かれてみると、知らないことがいっぱい。料理はするけど和食についてはちゃんと知らなかったかも、という人に、漫画とイラストで解説。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-537-21205-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-537-21205-5 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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