| タイトル | 洋食教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖｳｼｮｸ ｷｮｳﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yo^shoku kyo^hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 坂田阿希子∥著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂田∥阿希子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sakata,Akiko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10296707 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046141 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | To^kyo^shoseki |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳｼｮｾｷ |
| 一般注記(カタカナ形) | Yoshoku Making |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 洋食の定番から、腕まくりして作りたい煮込み料理に、ひと手間かけた副菜のレシピ、ご飯ものまで。ベシャメルソースやブイヨン、マヨネーズなど、おいしさの基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した洋食の基本図書。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-487-80867-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-487-80867-7 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.4 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000004533 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5313 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC8版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1578 |
| ウィークリー週号 | 2014045 |
| 一般的処理データ | 20140416 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140416 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |