| タイトル | わが家の漬物革命 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾞﾔ ﾉ ﾂｹﾓﾉ ｶｸﾒｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Wagaya no tsukemono kakumei |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | どんな野菜もすぐにおいしく |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾞﾝﾅ ﾔｻｲ ﾓ ｽｸﾞﾆ ｵｲｼｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Donna yasai mo suguni oishiku |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| サブタイトル | 台所でできる特許製法「加温塩水漬」のすすめ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ﾄｯｷｮ ｾｲﾎｳ ｶｵﾝ ｼｵﾐｽﾞｽﾞｹ ﾉ ｽｽﾒ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Daidokoro de dekiru tokkyo seiho^ kaon shiomizuzuke no susume |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ２ |
| 著者 | 大島貞雄∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｼﾏ,ｻﾀﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大島∥貞雄 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^shima,Sadao |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10476421 |
| 件名標目(漢字形) | 漬物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tsukemono |
| 件名標目(典拠コード) | 00034154 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | No^sangyosombunkakyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | ５０～６０℃の塩水に浸けるだけでしゃきしゃきの漬物に。レタスやサラダホウレンソウ、ネギなど、今までにない素材も登場。ポリ袋と塩水の加温・加熱が拓く漬物新世界。下漬不要、殺菌効果もある技術。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-13135-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-13135-4 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.3 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000014427 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.3 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1574 |
| ウィークリー週号 | 2014041 |
| 一般的処理データ | 20140320 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140320 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |