| タイトル | 築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｷｼﾞ ｳｵｶﾞｼ ｻﾝﾀﾞｲﾒ ｵｶﾞﾜ ｺｳｲﾁ ﾉ ｳｵｶﾞｼ ｸｯｷﾝｸﾞ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tsukiji uogashi 3daime ogawa ko^ichi no uogashi kukkingu reshipi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾂｷｼﾞ ｳｵｶﾞｼ 3ﾀﾞｲﾒ ｵｶﾞﾜ ｺｳｲﾁ ﾉ ｳｵｶﾞｼ ｸｯｷﾝｸﾞ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 小川貢一∥著・監修 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ｺｳｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小川∥貢一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ogawa,Ko^ichi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10373454 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Uo |
| 件名標目(典拠コード) | 00046092 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sho^gakukan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 人気コミック「築地魚河岸三代目」巻末の付録コミックをもとに加筆・編集した実用レシピ本。旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。ハマグリのグラタン、カキの春巻きなど、ひとひねりある７８レシピを掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-09-310819-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-310819-6 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.2 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000005657 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3068 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1567 |
| ウィークリー週号 | 2014022 |
| 一般的処理データ | 20140128 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140128 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |