資料詳細
築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ
- 著者 小川貢一∥著・監修
- 出版者 小学館
- 出版年 2014.2
- 内容紹介 人気コミック「築地魚河岸三代目」巻末の付録コミックをもとに加筆・編集した実用レシピ本。旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。ハマグリのグラタン、カキの春巻きなど、ひとひねりある７８レシピを掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31169671 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾂ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｷｼﾞ ｳｵｶﾞｼ ｻﾝﾀﾞｲﾒ ｵｶﾞﾜ ｺｳｲﾁ ﾉ ｳｵｶﾞｼ ｸｯｷﾝｸﾞ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 小川貢一∥著・監修 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ｺｳｲﾁ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 人気コミック「築地魚河岸三代目」巻末の付録コミックをもとに加筆・編集した実用レシピ本。旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。ハマグリのグラタン、カキの春巻きなど、ひとひねりある７８レシピを掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-09-310819-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-310819-6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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