| タイトル | 川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾜｽﾐ ｹﾝ ﾉ ｲﾁﾊﾞﾝ ﾜｶﾘﾔｽｲ ｶｻﾞﾘ ﾏｷｽﾞｼ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kawasumi ken no ichiban wakariyasui kazari makizushi no tsukurikata |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 川澄健∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川澄∥健 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawasumi,Ken |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10128094 |
| 件名標目(漢字形) | すし |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sushi |
| 件名標目(典拠コード) | 00000840 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufunotomosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 太巻きの断面に様々なものの絵柄を表現する「飾り巻きずし」。本書では、きれいなだけではなく、おいしさにもこだわった川澄式の飾り巻きずしを紹介。プロセス写真を多用し、のりの大きさやすしめしの量も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-291983-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-07-291983-7 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.1 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000013600 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1561 |
| ウィークリー週号 | 2013124 |
| 一般的処理データ | 20131211 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20131211 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |