| タイトル | フランス菓子図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽ ｶﾞｼ ｽﾞｶﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Furansu gashi zukan |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | お菓子の名前と由来 |
| サブタイトルヨミ | ｵｶｼ ﾉ ﾅﾏｴ ﾄ ﾕﾗｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Okashi no namae to yurai |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 大森由紀子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾓﾘ,ﾕｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大森∥由紀子 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^mori,Yukiko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10118363 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekaibunkasha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 2000円 |
| 内容紹介 | マカロン、モンブラン、カトル・カール…。お菓子に秘められた物語を知っているだろうか。誕生秘話から生地やクリームの種類など、熟知したい基本用語まで、スイーツ・マニアのためのお菓子便利帖。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-13219-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-418-13219-8 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.8 |
| 刊行年 | 2013 |
| 出版者典拠コード | 000012378 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1541 |
| ウィークリー週号 | 2013075 |
| 一般的処理データ | 20130718 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130718 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0677 |
| 表紙画像フラグ | 1 |