| タイトル | 乳和食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｭｳ ﾜｼｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nyu^ washoku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 目からウロコのおいしい減塩 |
| サブタイトルヨミ | ﾒ ｶﾗ ｳﾛｺ ﾉ ｵｲｼｲ ｹﾞﾝｴﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Me kara uroko no oishii gen'en |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 小山浩子∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾔﾏ,ﾋﾛｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小山∥浩子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Koyama,Hiroko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10446755 |
| 著者 | 中村丁次∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ﾃｲｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中村∥丁次 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakamura,Teiji |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10080275 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥牛乳 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｷﾞｭｳﾆｭｳ |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Gyu^nyu^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00046090 |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shakaihokenshuppansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 社会保険出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼｬｶｲﾎｹﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 発売者 | 主婦の友社 |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 発売者標目(ローマ字形) | Shufunotomosha |
| 発売者標目(漢字形) | ２７１Ｂ |
| 本体価格 | 1100円 |
| 内容紹介 | ミルクをだしにする、ミルクでわる・のばす、ミルクでゆでる・ゆでもどす、ミルクで溶く、ミルクに酢を加えるという５つの「ミルクマジック」で和食のおいしさが倍増する。薄味でがまんしない、減塩レシピ満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-289756-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-07-289756-6 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.7 |
| 刊行年 | 2013 |
| 発売地 | 東京 |
| 出版者典拠コード | 000011653 |
| 発売に関する典拠コード | 000013600 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1535 |
| ウィークリー週号 | 2013063 |
| 一般的処理データ | 20130610 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130610 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |