| タイトル | 不器用なパティシエが見つけたお菓子作りの新常識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞｷﾖｳﾅ ﾊﾟﾃｨｼｴ ｶﾞ ﾐﾂｹﾀ ｵｶｼｽﾞｸﾘ ﾉ ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Bukiyo^na patishie ga mitsuketa okashizukuri no shinjo^shiki |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 「なぜ？」がきちんとわかるおいしく作るためのコツとポイント |
| サブタイトルヨミ | ﾅｾﾞ ｶﾞ ｷﾁﾝﾄ ﾜｶﾙ ｵｲｼｸ ﾂｸﾙ ﾀﾒﾉ ｺﾂ ﾄ ﾎﾟｲﾝﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Naze ga kichinto wakaru oishiku tsukuru tameno kotsu to pointo |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 田中玲子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾚｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田中∥玲子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tanaka,Reiko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 菓子 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10458783 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawadeshobo^shinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 「お菓子作りが下手だった」著者が見つけた「成功の秘訣」を、わかりやすく説明する。スポンジ、ロール、パウンドなどのケーキから、タルトやパイ、シュークリームまで、お菓子作りの基本を網羅した全３７レシピ。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-28367-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-28367-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.3 |
| 刊行年 | 2013 |
| 出版者典拠コード | 000011602 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1524 |
| ウィークリー週号 | 2013034 |
| 一般的処理データ | 20130315 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130315 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |