タイトル
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丁寧を武器にする
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タイトルヨミ
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テイネイ オ ブキ ニ スル
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タイトル標目(ローマ字形)
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Teinei o buki ni suru
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タイトル標目(漢字形)
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251A1
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サブタイトル
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なぜ小山ロールは1日1600本売れるのか?
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サブタイトルヨミ
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ナゼ コヤマ ロール ワ イチニチ センロッピャッポン ウレルノカ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Naze koyama ro^ru wa 1nichi 1600pon urerunoka
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タイトル関連情報標目(漢字形)
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251B1
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ナゼ コヤマ ロール ワ 1ニチ 1600ポン ウレルノカ
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著者
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小山進∥著
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著者ヨミ
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コヤマ,ススム
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小山∥進
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著者標目(ローマ字形)
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Koyama,Susumu
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著者標目(付記事項(生没年))
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1964~
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著者標目(統一形典拠コード)
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10311352
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件名標目(漢字形)
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パティシエエスコヤマ
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件名標目(カタカナ形)
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パティシエエスコヤマ
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件名標目(ローマ字形)
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Patishie^sukoyama
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件名標目(典拠コード)
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00090745
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sho^densha
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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270B
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出版者
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祥伝社
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出版者ヨミ
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ショウデンシャ
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本体価格
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1500円
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内容紹介
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「常識」ではない“当たり前”を徹底せよ。初出場で世界コンクール「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」最高位を獲得。世界を驚かせたパティシエ・小山進の仕事哲学のすべて。
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ISBN
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978-4-396-61435-5
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ISBN
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4-396-61435-7
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2012.11
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刊行年
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2012
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出版者典拠コード
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000015379
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3440
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ページ数等
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252p
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大きさ
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19cm
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NDC分類
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673.78
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NDC8版
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673.7
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利用対象
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H
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ウィークリー通巻番号
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1506
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ウィークリー週号
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2012112
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一般的処理データ
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20121102 2012 0JPN 1213
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20121102
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改変レコード・コード
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0
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目録用言語コード
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JPN
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キャラクタ・セット
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1213
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C分類
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0030
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表紙画像フラグ
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1
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