| タイトル | どんどんおいしくなる！魔法の発酵食 |
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| タイトルヨミ | ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ｵｲｼｸﾅﾙ ﾏﾎｳ ﾉ ﾊｯｺｳｼｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Dondon oishikunaru maho^ no hakko^shoku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | “発酵力”を活かして手間いらず！からだが喜ぶ８０レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳﾘｮｸ ｵ ｲｶｼﾃ ﾃﾏｲﾗｽﾞ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ ﾊﾁｼﾞｭｳ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hakko^ryoku o ikashite temairazu karada ga yorokobu 80 reshipi |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾊｯｺｳﾘｮｸ ｵ ｲｶｼﾃ ﾃﾏｲﾗｽﾞ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ 80 ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 荻野恭子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 荻野∥恭子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ogino,Kyo^ko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10298095 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko^shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 00088494 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nitto^shoinhonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | おいしくて体にやさしく、保存性も高い発酵食は、先人たちの知恵の賜物。塩麹、みそから発酵バターまで、著者がこれまで家庭や海外の料理研究で得たヒントから、簡単においしくできる魔法の発酵食レシピ８０を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-01461-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01461-0 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.8 |
| 刊行年 | 2012 |
| 出版者典拠コード | 000043094 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5750 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596 |
| NDC8版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1497 |
| ウィークリー週号 | 2012092 |
| 一般的処理データ | 20120828 2012 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20120828 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |