| タイトル | ステーキ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾃｰｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sute^ki |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 世界一の牛肉を探す旅 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲｲﾁ ﾉ ｷﾞｭｳﾆｸ ｵ ｻｶﾞｽ ﾀﾋﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sekaiichi no gyu^niku o sagasu tabi |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | マーク・シャツカー∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｬﾂｶｰ,ﾏｰｸ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Schatzker,Mark |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾏｰｸ･ｼｬﾂｶｰ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 20097167 |
| 著者 | 野口深雪∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾉｸﾞﾁ,ﾐﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 野口∥深雪 |
| 著者標目(ローマ字形) | Noguchi,Miyuki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10397983 |
| 件名標目(漢字形) | 牛肉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷﾞｭｳﾆｸ |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥肉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ﾆｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Gyu^niku |
| 件名標目(典拠コード) | 00015049 |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Niku |
| 件名標目(典拠コード) | 00046112 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chu^o^ko^ronshinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | 米国量産牛、ラスコー壁画の野生牛、アンガスに松阪…。７か国の牧場主、三つ星シェフ、科学者などに取材。ついには自分で牛を育てることに。食い気とロマン溢れるユニークな体験記。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-12-004312-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-12-004312-6 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.12 |
| 刊行年 | 2011 |
| 出版者典拠コード | 000035471 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4622 |
| ページ数等 | 340p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.33 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1464 |
| ウィークリー週号 | 2012011 |
| 一般的処理データ | 20111216 2011 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20111216 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0098 |
| 表紙画像フラグ | 1 |