| タイトル | インカの食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾝｶ ﾉ ｼｮｸﾀｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Inka no shokutaku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 古代から続く大地の恵み |
| サブタイトルヨミ | ｺﾀﾞｲ ｶﾗ ﾂｽﾞｸ ﾀﾞｲﾁ ﾉ ﾒｸﾞﾐ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kodai kara tsuzuku daichi no megumi |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 高野潤∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾉ,ｼﾞｭﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高野∥潤 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takano,Jun |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10031827 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥アンデス |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ｱﾝﾃﾞｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Andesu |
| 件名標目(典拠コード) | 00066237 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Heibonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | インカ帝国時代、人々はどのような植物と出会い、何をどのようにして食べてきたのか。ジャガイモ、トウモロコシから、果物、酒、肉、魚まで、今に伝わるアンデスの食材と料理探訪記。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-582-83545-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-83545-7 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.9 |
| 刊行年 | 2011 |
| 出版者典拠コード | 000008728 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7600 |
| ページ数等 | 235p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.868 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1451 |
| ウィークリー週号 | 2011094 |
| 一般的処理データ | 20110916 2011 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20110916 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0039 |
| 表紙画像フラグ | 1 |