| タイトル | ナチュラルチーズ事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾁｭﾗﾙ ﾁｰｽﾞ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nachuraru chi^zu jiten |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | ナチュラルチーズの知識を知れば、もっと美味しくなる |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾁｭﾗﾙ ﾁｰｽﾞ ﾉ ﾁｼｷ ｵ ｼﾚﾊﾞ ﾓｯﾄ ｵｲｼｸﾅﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nachuraru chi^zu no chishiki o shireba motto oishikunaru |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 大谷元∥監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀﾆ,ﾊｼﾞﾒ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大谷∥元 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^tani,Hajime |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10414689 |
| 件名標目(漢字形) | チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chi^zu |
| 件名標目(典拠コード) | 00005120 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nitto^shoinhonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | フランス、イタリア、オランダをはじめとする世界のナチュラルチーズ２３３種を、豊富な写真とデータで紹介。ナチュラルチーズを使用した料理はもちろん、「食べ頃サイン」「盛り付け方」など役立つ知識も満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-01468-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01468-8 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.11 |
| 刊行年 | 2010 |
| 出版者典拠コード | 000043094 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5750 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 648.18 |
| NDC8版 | 648.18 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1410 |
| ウィークリー週号 | 2010114 |
| 一般的処理データ | 20101112 2010 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20101112 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |