| タイトル | ラー油はラー油でも生辣油の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｰﾕ ﾜ ﾗｰﾕ ﾃﾞﾓ ﾅﾏﾗｰﾕ ﾉ ﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ra^yu wa ra^yu demo namara^yu no hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | うおつかさん家の |
| サブタイトルヨミ | ｳｵﾂｶ ｻﾝﾁ ﾉ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Uotsuka sanchi no |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 魚柄仁之助∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 魚柄∥仁之助 |
| 著者標目(ローマ字形) | Uotsuka,Jinnosuke |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10119010 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 件名標目(ローマ字形) | Cho^miryo^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00033831 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Purejidentosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | プレジデント社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾟﾚｼﾞﾃﾞﾝﾄｼｬ |
| 本体価格 | 1238 |
| 内容紹介 | ５分で仕込めて翌日から食べられ、非加熱熟成タイプでまろやか＆旨い。その上、長期保存もできる。中華・和食はもちろん、イタリアンも驚きの味になる、自家製生辣油の秘伝の作り方と生辣油を使ったレシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8334-1944-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-8334-1944-0 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.9 |
| 刊行年 | 2010 |
| 出版者典拠コード | 000002242 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7465 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
| NDC8版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1402 |
| ウィークリー週号 | 2010094 |
| 一般的処理データ | 20100916 2010 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20100916 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |