| タイトル | 中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか？ |
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| タイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ ﾃﾞ ｲﾁﾊﾞﾝ ｾｲｺｳｼﾃｲﾙ ﾆﾎﾝ ﾉ ｶﾞｲｼｮｸ ﾁｪｰﾝ ﾜ ｸﾏﾓﾄ ﾉ ﾁｲｻﾅ ﾗｰﾒﾝﾔ ﾀﾞｯﾃ ｼｯﾃﾏｽｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chu^goku de ichiban seiko^shiteiru nihon no gaishoku che^n wa kumamoto no chiisana ra^men'ya datte shittemasuka |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 重光克昭∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｹﾞﾐﾂ,ｶﾂｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 重光∥克昭 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shigemitsu,Katsuaki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10411159 |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Inshokuten |
| 件名標目(典拠コード) | 00009986 |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 00000864 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Daiyamondosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | ダイヤモンド社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 中国で４５０店舗、世界で６００店舗を展開する「味千ラーメン」。熊本で開業した小さな１軒のラーメン屋が、どのように発展し、中国で成功を遂げ、世界的なチェーン展開を実現するに至ったのか。成功の裏側を公開。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-478-01420-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-478-01420-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.8 |
| 刊行年 | 2010 |
| 出版者典拠コード | 000002017 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4405 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 673.97 |
| NDC8版 | 673.9 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1399 |
| ウィークリー週号 | 2010091 |
| 一般的処理データ | 20100826 2010 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20100826 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0034 |
| 表紙画像フラグ | 1 |